Ростов-один из 4 лидеров виноделия в России. Не верите?
Вам самое время туда! (Спойлер-вкусно пожрать будет очень много)
Что такое автохтоны, с чем их едят пьют, и почему их так много в Ростовской области, а в Краснодарском крае нет?
Как из красного сорта винограда получается белое вино?
Лучший суп из петуха-у Тети Тани!
Как из банкрота за 4 года сделать преуспевающее высокотехнологичное предприятие?
Почему Leo попадает в десятку лучших ресторанов? (Спойлер-они не башляют!)
Почему через «чих-пых» получаются вина, занимающие первые места в рейтингах?
Как стать миллионером, производя вино? (Спойлер-сначала стать мультимиллионером:))
Что такое хреновина?
Чей красностоп круче? (Спойлер-в Ростове весь крутой!)
Как делать крутое вино, сыр, мерч, консультировать сидроделов, виноделов, сыроваров, и еще умудряться заниматься семьей? (Спойлер-да я не знаю, как он все это успевает!)
И все это за 4 дня в июне за нормальные по текущему времени деньги. Бассейн и купание в Дону включено (спойлер-это отдельное удовольствие после прекрасного дня).
Хотите все это и сразу? Гертруда сделает!

С Гертрудой я познакомилась лично в начале апреля 2023, и уже на майские праздники поехала в тур. Почему с Гертрудой? Она лучшая!
Что такое #питьнашетур?
  Прекрасно спланированная и организованная программа, с посещением максимального количества объектов в короткий срок. При этом нет ощущения цейтнота, хватает время на подробный осмотр, общение и фото.
   Хорошие отели, лучшие рестораны с профессиональными сомелье и великолепным обслуживанием.
Возможность посещения винодельни, с индивидуальной экскурсией, которая закрыта для массового посещения. А также маленьких гаражных проектов, в которые влюбляешься сразу и навсегда.
  А главное- встреча и общение с людьми, занимающихся непосредственно производством вина. Уникальность #питьнашетур в том, что группу встречает сам винодел, технолог или даже коммерческий директор, который, как было в нашем туре, специально в выходной ради нас приехал на винодельню и провел индивидуальную уникальную экскурсию и дегустацию.
  Возможность продегустировать вино из бочки прямо в погребе винодельни. Мне невероятно повезло, получилось сделать самой дегоржаж в цеху на производстве. Такие вещи возможны только в туре с Гертрудой!
Для меня это было уникальное увлекательное путешествие в мир вина, поеду еще обязательно!

Как обычно у Гертруды: выверенная программа, когда всё рассчитано про часам, но при этом в каждом месте есть время задать ВСЕ вопросы; максимальное внимание к людям, которые создают напитки, персональная история каждого проекта от первого лица; возможность походить по цехам, подробно рассмотреть оборудование, попробовать из ёмкости. Дополнительные радости питерского путешествия: экскурсия по Выборгу, прогулка по царскосельскому парку, в целом Питер всегда прекрасен, и это 4-часовая доступность Сапсаном от Москвы.
Отдельное удовольствие — путешествие по сидродельням в компании винных людей. Свои люди со сходным языком и уважением к процессу создания и употребления напитка.
Вообще, для меня мощнейшим открытием стал взгляд на сидроделие как северное виноделие. От всей души благодарю Гертруду за этот праздник и решительно рекомендую сидровый тур к посещению всем для расширения картины мира и умножения жизненной энергии."

"Гертруда, большое тебе спасибо за отличную и качественную поездку. Организация, трансфер, проживание, программа и рестораны и главное люди — все было на высоком уровне и доставило массу удовольствия и принесло много положительных впечатлений! Особенно стоить отметить продуманность в организации посещения виноделен: (1) нам все время показывали что-то новенькое, не было ощущения «уже где-то видели», (2) экскурсии проводили не обычные гиды (со всем к ним уважением😊), а главные виноделы, либо владельцы — это придает определенный шарм, (3) нам удалось попробовать несколько образцов не с полки. Отдельно стоит отметить, что программа включала не только вино, дополнительные экскурсии по Ростову и на очаровательнейший заводик фаянса красиво дополнили поездку. Мы были в туре всего 5 дней, а впечатление и состояние как после двух недель полноценного отпуска. Мне очень понравилось это легкое и приятное состояние с одной стороны активности и загруженности, но расслабленности, ибо уже все продумано/ заказано и забронировано (даже еда в ресторанах). Это было красиво. Я раньше бывала в аналогичных поездках и мне все нравилось, но (!) после поездки на Дон с #питьнашетур все померкло, теперь только с тобой😉 и … чтобы не быть голословной еще две поездки до конца года уже заказаны*…"

«Гертруда, спасибо тебе огромное за прекрасную программу по долине Дона! Это были насыщенные 5 дней, за которые я увидела очень разные винодельни, но на всех работают настоящие энтузиасты своего дела! Отдельно хочется отметить прекрасную организацию тура, а также чудесную подборку ресторанов.
С удовольствием поеду еще."

«Этой весной вновь ездила с #питьнашетур по программе «Долина Дона».
С Гертрудой всегда насыщенная программа.
Главное - это уникальная возможность пообщаться с виноделами и хозяевами бизнеса. Таких заряженных на результат людей, влюблённых в своё дело специалистов, которых не пугают никакие трудности, встретишь не часто. Такое общение - это лучше любых коучей, мастер-классов и прочей истории про мотивацию. Это просто супер!

Все винодельни очень разные по масштабу. «Цимлянских вина»- огромное предприятие с богатейшей историей от расцвета в царские времена до полного упадка в постперестроечный период. И вот сейчас семья нового собственника восстанавливает завод практически с нуля. Низкий поклон им за этот труд и любовь к своему делу.
А в заключительный день была семейная Винодельня Пестряковых, совсем маленькое хозяйство, но такое милое, уютное, спокойное, обволакивающееся негой и комфортом неспешной Жизни - просто покидать его не хотелось!

Всего и не описать, надо ехать, смотреть, слушать, пробовать, чувствовать и наслаждаться!

Ещё каждая поездка с Гертрудой это не просто самые вкусные рестораны, а УНИКАЛЬНО ВКУСНЫЕ РЕСТОРАНЫ!!!!! А в этот раз и отличнейшая гостиница в Ростове на Дону.

Вообще тур «Долина Дона» мне очень запомнился ещё и самим Ростовом - красивейший город , с потрясающей архитектурой. Его обязательно надо посмотреть и побродить по его уютным улочкам. Мы даже на блошиный рынок попали - а это тоже история в истории.

Четыре дня с Гертрудой - это путешествие, детали которого вы будете вспоминать ещё целый год, а может и не один. И отдельная благодарность - это четкость организации- вот выше всяких похвал, как Гертруда это делает, я не понимаю, но результат ни разу не подвёл!

Но самый большой кайф, когда ты в своём маленьком провинциальном городке заходишь в новое, очень статусное и модное заведение, открываешь винную карту и видишь - Щвец, Малик, Гунько, Репин - и тут приходит осознание: а ведь эти парни угощали меня своим вином на своих винодельнях! И прям гордость тебя распирает и чувство собственной значимости)))»

Хочу сказать спасибо Гертруде, за организацию винного тура. Мы заранее забронировали места и поехали своей большой компанией. Поездка превзошла наши ожидания. Мы думали, что попутешесвуем по красивым местам и попробуем вина. Но по факту, мы не только побывали в совершенно невероятных природных местах и разобрались в Российском виноделии. Самое главное, что благодаря Гертруде мы познакомились со всеми людьми, которые создают это вино. Собственники виноделен, сомелье, виноградари - мечтатели, визионеры, предприниматели и творцы ! За каждой бутылкой вина стоят десятилетия труда, опыта и упорства. Благодаря общению с этими людьми эта поездка произвела очень большое впечатление на всю нашу компанию.

«Неожиданно для себя попал в винный тур по Крыму, организованный Гертрудой. Поему неожиданно? Просто привык ни от кого не завесить и всегда сам планирую свои путешествия. Но увидев программу тура, понял, что сам вряд ли бы смог организовать самостоятельно нечто похожее. Эксклюзив видно сразу. 

Однако реальность превзошла мои ожидания. Во-первых, нас везде лично встречали или владельцы виноделен, или виноделы, или агрономы. Это совершенно иная, недоступная массовому туризму высота. Гертруда со всеми «на короткой ноге», со многими дружит, это открывает все двери. Я уже молчу про полученный уровень информации. 

Во-вторых, я, считающий себя знатоком российских вин, открыл в поездке много новых имен. Это сейчас многие из них на слуху и собирают восторженные отзывы в столичных винотеках, а год назад про них мало кто слышал. Благодаря Гертруде, я был одним из первых в стране, кто попробовал вино, модных нынче виноделов. 

Ну и в-третьих, вся поездка — это сплошной нон-стоп: от винодельни до пивоварни, от обеда к гастроужину, от восторга до грусти расставания. Привез домой два ящика редкого вина, мегабит фотографий и море впечатлений на всю жизнь!»

«Когда первые эмоции улеглись, и пришло послевкусие. 

Такое, знаете, долгое и яркое послевкусие, когда сидишь, зажмурившись, и мурлычишь от удовольствия. 

Это была мой второй #питьнашетур с Гертрудой Кузнецовой. Ну лаааадно, это был мой в принципе второй винный тур. Что нужно про него знать: "А где вы будете жить?", - спрашивали они меня. "В Анапе, кажется", - отвечала я. "Отель? Понятия не имею. Программа? Вроде, мы едем на Гай-Кодзор" (мы туда не ехали). В общем, это был тот случай, когда я купила тур и подумала: "Хоспади, наконец-то могу ничего не контролировать". Так то я люблю контролировать ВСЁ.

Очень хочется рассказать про каждую винодельню, где мы побывали, про этих прекрасных людей, которые горят своим делом. Про то, как это восхитительно красиво. И про вкусно тоже. Этот тур был эногастрономическим. И здесь, помимо того, что мы много пили, мы ещё много ели. Потрясающе много... и вкусно!»

«Гертруда, ты - супер-крутая👏

Четыре дня нашего винного тура прошли как иммерсивный спектакль, в котором я одновременно была и зрителем, и участником. Когда вокруг постоянно было действие, менялись истории и всегда были герои во всех смыслах. Очень разные, и при этом удивительно живые и искрящие энергией. И этим героям можно было задавать любые вопросы, и они были потрясающе доступны и открыты к общению. 

Ещё были люди, которые присутствовали почти во всех крымских винных историях: Олег Репин, Павел Швец, Игорь Самсонов.

Ещё всегда рядом была Гертруда, которая за руку спокойно и уверенно переводила из одной истории в другую, как будто это обычное дело ходить в гости к волшебникам.

После возвращения домой осталось море эмоций, гордость и благодарность людям, которые своими руками делают историю. И желание поддерживать этих людей, поучаствовать в этой истории для начала просто покупая их вино и рассказывая о них.»

Гертруда, дорогая, спасибо огромное за безупречную организацию поездки: ни единой минуты, потерянной даром. А при нашем ритме жизни, это абсолютно бесценно. 
Но главное - за потрясающие, даже фееричные эмоции, которые будут наполнять позитивом мою жизнь ещё очень долгое время!
Требую "продолжения банкета"!
Жду новой поездки! 💜

Хочу сказать спасибо Гертруде! Сегодня закончился наш тут по Краснодарскому краю. Я не ожидал, что получу такое удовольствие от путешествия по России. Мы посетили не менее 8 виноделен! И каждая уникальна и привлекательна по своему. Посетили отличные рестораны с очень вкусной едой. Сам бы я никогда не смог подобрать такой тур. Ещё раз спасибо, за позитивные эмоции.»

«Гертруда! Я тебе очень благодарна за все. У меня прямо крылья выросли от гордости за наших виноделов! Я так не люблю, когда плохо отзываются о российских производителях в любой сфере.

Я каждый раз как ребенок радуюсь, находя опровержения этому сложившемуся в обществе мнению. Спасибо тебе! Жду новый тур»

«Поднимаю бокал за российских виноделов, которые совершают подвиг и делают очень нужное, очень красивое, очень созидательное дело!
Спасибо Гертруде, которая показала прекрасные и все такие разные проекты, познакомила с людьми, которых уже не забыть, приобщила и влюбила.

Это был просто невероятный #питьнашетур, сумасшедшие прекрасные и вдохновляющие 4 дня, которые вместили будто год .
Хороший винный год.
Именно такой и хочется пожелать всем виноделам.

Крым поразил. Будто на молодой грядке глаза разбегаются сколько ростков, сколько нового заложено. Чувствую себя счастливчиком, что увидела все эти будущие винодельни, отели ещё на этапе штукатурки стен, расставления новых емкостей, застилания газонов и наполнения не только чанов, но и бассейнов - непередаваемое ощущение возможности прикоснуться к живым легендам, к истории, к истокам и началу нового, уверена успешного пути. Уж сколько можно ломать, корчевать, давайте уже создавать - такая земля у нас богатая на таланты и столько звёзд трудится. Скрестим пальцы.

И давайте пить наше вино. Не думала, что напишу такое, не великий я патриот, но вот обратилась в новую веру. Разбирайтесь, интересуйтесь, ищите - много новых интересных вин уже появилось. И пока есть такая возможность - езжайте увидеть эти проекты вживую. Это и вина выбрать поможет, и проникнуться к родному - тоже.»

«Гертруда! Спасибо за возможность окунуться в мир виноделия, увидеть горящие глаза российских виноделов! Вся поездка прошла на высочайшем уровне!»

«Вино давно вызывало мой искренний интерес своей способностью быть не только "веселящим" или "раздумывательным" продуктом, но чем-то, о чем можно размышлять и спорить, что в разное время играет разными красками, что имеет свои атрибуты и даже церемонии.

Магазинные полки с вином приводили меня сначала в священный ужас, потом, на этапе распознавания мат- и практической части, а также освоения специализированных бутиков - в трепет, но полки с тем немногим "нашим" неизменно ассоциировались с унынием. Весь багаж знаний сводился к массандровским портвейнам (кстати, стоит признать, они очень даже неплохи) и к категорическому выводу "данонет" - не умеют, не могут, не хотят. Место проклятое, как в том анекдоте.

И тут случился 2020 год и всё вот это вот - пандемия, массовая истерия и 2 недели пляжного отдыха в Крыму с открытым вопросом: а пить-то что будем??? Случайный выбор в случайном магазине изумил. Пришлось повторить. Изумление нарастало. Послевкусие обволакивало. Во вселенную ушел запрос - хочу знать.

#питьнашетур пришел в виде ответа на этот запрос, неожиданно, но не случайно. 

Это не увеселительная поездка по городам и весям с возможностью безнаказанно пить брют в 11 утра, отнюдь. Это прежде всего знакомство с терруаром и технологией производства, начиная с лозы, это обсуждение нюансов с технологами, возможность задать самый глупый вопрос и получить на него обстоятельный ответ, это обеды и ужины с виноделами - людьми, влюбленными в свое дело, и влюбляющие в него всех, кто рядом.

Это камерная группа (которая потом продолжает #питьнашевместе - и мы не одни такие), четкое расписание (где всегда есть место для нескольких важных минут, чтобы насладиться видом на виноградники), дегустации не как веселье, а как работа (хотя, чоужтам, и веселье тоже было :)). Сама Гертруда как лучезарный проводник в этот удивительный мир!

И, что самое главное, долгое послевкусие от поездки, которое заставляет тебя мечтать о повторении.»

Это было увлекательное путешествие в мир вина. 
С #питьнашетур мы посетили такие разномасштабные и самобытные предприятия отрасли. 
Везде с нами были первые лица, которые создают вино. 
Эти люди поражают своей любовью к делу, которым заняты. 
Теперь мы все #ПитьНаше!

«Мы только начинаем вникать в тонкости виноделия и для нас этот тур был просто лавиной интересной и полезной информации. Каждая винодельня - открытие, каждый винодел - восторг и восхищение. Муж теперь всем знакомым и друзьям говорит, что пьет только наше вино😊 Спасибо большое! Было очень круто!»

«Давайте обниматься!», сказала Гертруда, едва мы вошли, и со всей своей увлечённостью и теплом распахнула для нас прекрасный винный мир Крыма. В #питьнашетур ощущаешь себя не просто туристом, а любимым гостем, которого ждали, которому искренне рады, с которым делятся самым лучшим.

Гертруде удавалось держать нас в состоянии непрерывного «вау» с утра до позднего вечера. Вот думаешь: круче, искреннее, глубже, фееричнее не бывает, ан нет, приезжаем на следующую винодельню, и снова! (наливают 🙈 )

«Я не продвигаю вино, я продвигаю людей»– говорит Гертруда, и это самое ценное. Есть множество способов самовыражения, но именно вино можно выпить вместе с создателем, наблюдая, как магия личности формирует терруар, иногда вопреки прочим факторам.

За 4 дня нам удалось посетить несколько крымских виноделов, но полюбить всех. Сказать, что я рекомендую – ничего не сказать. Хватайте скорее! Это будет лучший винный опыт в вашей жизни.

Гертруда создает тур так, как если бы я сама его для себя придумала. Идеально. Место проживания, тайминг, экскурсии, обеды, ужины, всё вместе и ещё – общение. Продолжение неизбежно.

Гедонисты, гурманы, любители вина! Хотите великолепно организованный отдых в Крыму с отличным отелем, лучшими ресторанами, гастрономическими изысками, а главное с душевными виноделами - вперёд, в этот познавательный тур с Гертрудой Кузнецовой! 99/100!

В #питьнашетур концентрация всего! Невероятных приключений, крутых мест, интереснейших людей.. а главное вино и его Создатель! Каждая бутылка теперь для меня наполнена не только перляжем, хрустом, танинами или уместностью вяленой вишни в аромате, но и невероятными историями людей, которые стоят за этим вином и мое личное знакомство с ними! Я буду ездить во все туры с Герой! Всегда весело, питко, круто, неповторимо, продумано до мелочей и просто незабываемо! Ты Умница, что сказать!!!

В один прекрасный день увидела пост о #питьнашетур. Облазила все уголки фб в надежде понять - куда? когда? кто? И - счастье какое! Мой любимый Крым, сентябрь, Гертруда Кузнецова, знакомство с лучшими виноделами, дегустация лучших российских вин. Что за Гертруда, не знаю. Что за «лучшие виноделы», понятия не имею. Я же совсем из «другого санатория», но винный мир очень интересен и любопытен был всегда. Значит лечу! И вот... Скептики, давайте договоримся - поезжайте, посмотрите как работают виноделы, влюблённые в своё дело, какие замечательные вина создают, как рады и благодарны за внимание наше и радость от каждого глотка. Не стану говорить за всех российских виноделов, но Гертруда возит только к лучшим. Как она их находит этих лучших, не знаю, но зато теперь знаю как появляются в бокале травы медовые, ягоды ароматные и солнце! Много южного русского солнца! Гертруда, спасибо за этот опыт!

Если вы хотите просто выпить вина, то вам не в #питьнашетур.

Поездка в #питьнаше это про любовь, отношения, увлечённость и веру. Вино конечно там тоже есть, но это вино сделано сердцем и руками людей, бесконечно влюблёнными в своё дело и эти люди снова создают историю виноделия в России.

Каждая винодельня, которую посещаешь в за эти 4 дня это жемчужины, со своими уникальными историями, собранные в ожерелье руками Гертруды -создателя и вдохновителя этого проекта.

Все детали продуманы до мелочей, и остаётся только наслаждаться вкусным вином и интересным общением. У меня После поездки осталось приятное послевкусие, а люди, с которыми я провела это время стали близкими друзьями.

Я грустила с тех пор как Шабли перевалило за 2 т р., и выбор годного вина стал пыткой, и до тех пор пока Гертруда не втянула меня в уравнение с двумя неинтересными - виноделие и Краснодарский край - с присущей ей лаконичностью и умением убеждать - "Я взяла билеты. Подумаешь потом".

И вот наступило "потом" и я подумала - мой мир никогда не будет прежним. Забудьте, все плохое, что я говорила за Краснодарский край - это был другой, неправильный край.

Забудьте о winepeople, своим тупым снобизмом способных вызвать лишь отвращение к винной теме.

Пообщайтесь с виноделами - это великие люди. Семь проектов, ноль сходства - параллельные миры, за исключением одного общего качества - одержимости созданием великих российских вин. 

Хотите ласкающее слух радио на несколько часов - попросите винодела рассказать о создании вин . 90 % информации про купажи, ассамбляжи, ферментирование и нотки - для меня по-прежнему птичий язык, но человек во истину одержимый - увлечет вас эмоцией и сильнейшей энергетикой творца.

Как говорит сама Гертруда - ее проект не столько про вина, сколько про людей, их создающих, не благодаря, а вопреки, поднимая и воссоздавая культуру виноделия из руин, в бесконечных экспериментах и поисках священного грааля.

И да, вина действительно отличные, сопоставимая Франция - это ×10.

«В #питьнашетур я ворвалась очень спонтанно, как в последний вагон уходящего поезда - освободилось место в тот самый момент, когда у меня неожиданно появилось время и средства, что я конечно же сочла знаком свыше, и не пожалела ни разу), мне надо было переключиться и это получилось, потому что продумано было все до мелочей:

Приятная компания - очень важно было лично для меня, я поехала одна и компаньонка по номеру была подобрана просто идеальная, мне показалось что я ее знаю всю жизнь.

Продуманные до мелочей условия проживания - локация в тихой, но центральной части города, хороший отель.

Комфортное передвижение - микроавтобус с чудесным водителем встретил нас еще в аэропотру, ожидал нас каждое утро у отеля, вовремя доставлял нас к очередному пункту назначения, мега лояльно относился ко всем нашим «последним»вопросам виноделу и «ой, я забыла купить вина» и бережно доставлял нас уставших, но счастливых вечером обратно, а в конце путешествия и в аэропорт.

Атмосферно и очень душевно - именно так встречали нас везде и это конечно де заслуга Гертруды.

Гастрономическая часть путешествия достойна аплодисментов стоя, ну просто потому что у всех разные заморочки, кто веган, кто на еще какой диете, а кому наоборот надо всего и побольше и все это надо учесть, и у Гертруды это блестяще получается учесть.

Перезагрузка 100% - путешествие так мастерски наполнена совершенно разнообразными событиями и приятными эмоциями, но настолько «в меру», что не успеваешь думать о делах, но и не устаешь.

Поездка оставила долгое и красивое послевкусие как хорошее вино, очень хочется повторить.»